寸座からジョナサン

このブログは１３日にUPした内容だけど
少し変更追加してもう一度UPします

朝から穏やかな浜名湖、牡蠣採り隊もお昼前に帰航
今年は海水の透明度も高いので比較的取りやすかったとのこと
ハーバーで最後の洗浄仕上げをして
定番の殻付き炭火焼き開始
さらに今年のむき身のメニュは・・
オーナーに教わった初めての①オリーブオイル蒸しレモン汁をかけて－大好評！
毎年評判の美味しい②カキフライ　
浜松のお店メニューの③牡蠣蒲丼　に挑戦　絶品！
鍋は定番の④カキ鍋　　それから久しぶりにカモ肉が入ったので⑤鴨鍋－こちらも大好評！
牡蠣フルコース大満足の食べつくしのジョナサン新年会でした～！！　　



オリーブオイル蒸しとカキフライ

鴨鍋　味がしみ込んで美味しかったあ

定番の殻付き炭火焼き